鎧塚さんのお菓子はしっとり、コクがあって大好きです。
その中でも特に特に好きな焼菓子を写真に撮りました！
手前左は期間限定のメープル、右がフィナンシェ。後ろ左からフルーツがたくさん入ったパウンドケーキ、真ん中がイチオシ！アマンド。卵黄、アーモンドでコクあり、しっとり!!右が香ばしいヘーゼルナッツたっぷりのパウンドケーキ。
鎧塚さんがおいしいお菓子を作ろう！と謙虚に、一心に腕を磨いていらしたことが、ひとつひとつのお菓子からよくわかります。
私も音楽の世界で、そうありたい、見習いたいと思います。
いよいよ23日鎧塚さんがいらして下さるコンサートです！当日限定の”ツィゴイネルワイゼン”という名前のお菓子楽しみです。
皆様初台のオペラシティコンサートにぜひいらしてくださいね。ストラディヴァリウス1709年エングルマン(日本音楽財団から貸与)で、皆さまの心に響くように演奏しようと思います。